Caravaca de la Cruz, situada en la Región de Murcia, España, es conocida no solo por su significado religioso y cultural, sino también por su rica gastronomía. Aquí te dejo algunos de los platos típicos y comidas locales imperdibles de esta encantadora ciudad:1. Migraes: Este plato es una delicia tradicional, especialmente popular en los meses más fríos. Las migas se elaboran con pan desmigado, aceite de oliva, ajo y a veces chorizo o panceta. Es un plato contundente y muy sabroso.2. Olla fresca: También conocida como "olla gitana", es un guiso nutritivo que lleva legumbres como garbanzos, junto con verduras frescas de la huerta murciana y a menudo, algo de carne.3. Arroz con caracoles: Este plato es un clásico en muchas partes de la Región de Murcia. Se trata de un arroz cocinado con caracoles, a menudo acompañado de pimientos, ajos y otras verduras, proporcionando un sabor muy característico.4. Empanadas de patata: Estas empanadas son muy tradicionales en Caravaca de la Cruz. Están rellenas de una mezcla de patata, huevo duro, atún y a veces pimientos, todo ello bien sazonado.5. Pastel de carne: Similar a una empanada, pero con un toque especial de la región. El pastel de carne se hace con hojaldre y se rellena con carne picada, piñones y huevo duro.6. Yemas del convento: Para los amantes de los dulces, las yemas son una auténtica delicia. Hechas a base de yema de huevo y azúcar, estas pequeñas bolitas son un regalo para el paladar.7. Murciatone: Este es un dulce típico parecido al Panettone italiano, pero adaptado a la tradición murciana. Ideal para disfrutar en las festividades.Además, no te puedes perder los vinos locales y el licor de hierbas que se elabora en la región, perfectos para acompañar una buena comida.Así que, cuando visites Caravaca de la Cruz, ¡asegúrate de probar estos platos deliciosos y experimentar la verdadera gastronomía de la Región de Murcia!
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