Budapest es un destino fascinante no solo por su rica historia y arquitectura impresionante, sino también por su deliciosa gastronomía. Algunos de los platos típicos e imperdibles en esta ciudad incluyen:1. Gulyás (Goulash): Este es quizás el plato más famoso de Hungría. Es una sopa espesa o estofado de carne de res, patatas, zanahorias, cebollas y pimentón (páprika). Es esencial probarlo para tener una auténtica experiencia húngara.2. Lángos: Una especie de pan frito que se sirve normalmente con crema agria, ajo y queso rallado. Es una comida callejera muy popular y deliciosa.3. Paprikás Csirke (Pollo a la Páprika): Esta es una receta de pollo guisado en una salsa rica de pimentón y crema, normalmente servida con nokedli, un tipo de pasta húngara.4. Halászlé (Sopa de pescado): Una sopa rica y picante hecha con varias clases de pescado y una gran cantidad de pimentón. Es típica de las regiones a lo largo del Danubio.5. Töltött Káposzta (Repollo relleno): Hojas de repollo rellenas con carne de cerdo, arroz y cebolla, cocidas en una salsa de tomate agria. Un plato reconfortante y muy apreciado.6. Rétes (Strudel Húngaro): Similar al strudel austriaco, puede ser relleno con una variedad de ingredientes – desde manzanas hasta requesón con pasas.7. Dobos Torte: Un pastel clásico de capas finas de bizcocho y crema de chocolate, cubierto con una capa de caramelo. Un verdadero placer para los amantes de los postres.8. Pálinka: No es un plato, pero merece una mención especial. Es un brandy de frutas muy fuerte y emblemático de Hungría, generalmente elaborado con ciruelas, albaricoques o peras.Explorar la gastronomía local es una parte esencial de visitar Budapest, y estos platos te permitirán tener una auténtica experiencia cultural y culinaria. ¡Buen provecho!
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