In Kalimpong, Indien, findest du eine Vielzahl köstlicher lokaler Gerichte, die du ausprobieren solltest. Zu den unverzichtbaren lokalen Gerichten gehören die Momos, gedämpfte oder frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch oder Gemüse; die Thukpa, eine Nudelsuppe mit Gemüse, Fleisch und lokalen Kräutern, die sehr tröstlich ist; und die Phaley, eine Art von gefülltem Brot mit Fleisch oder Gemüse und frittiert.Darüber hinaus solltest du unbedingt den Sha Phaley probieren, einen mit Fleisch und Zwiebel gefüllten Teigtaschen, der vor dem Frittieren zubereitet wird, und den Sel Roti, ein süßes, ringförmiges Reisbrot.Die Küche in Kalimpong spiegelt den Einfluss der nepalesischen, tibetischen und bengalischen Küche wider und bietet den Besuchern der Region eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Nutze die Gelegenheit, während deines Aufenthalts in Kalimpong diese lokalen Gerichte zu erkunden.
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