Cambridge est une ville historique et célèbre pour sa prestigieuse université, mais elle propose également une délicieuse variété de plats locaux à ne pas manquer. Voici quelques plats et mets typiques que vous devriez essayer :1. Pimm's Cup : Bien que ce ne soit pas un plat en soi, cette boisson est très populaire à Cambridge, surtout pendant l'été. C'est un cocktail rafraîchissant à base de Pimm's No.1, une boisson spiritueuse à base de gin, avec du limonade et des fruits frais tels que des fraises, des oranges, de la menthe et du concombre.2. Full English Breakfast : Un petit-déjeuner classique que vous pouvez trouver dans de nombreux cafés et restaurants de Cambridge. Il comprend des œufs, du bacon, des saucisses, des tomates, des champignons, des toasts et des haricots.3. Fish and Chips : Ce plat britannique est omniprésent et Cambridge ne fait pas exception. Du poisson frit croustillant servi avec des frites et souvent accompagné d'une purée de petits pois et de sauce tartare.4. Roast Dinner : Un autre plat traditionnel que l'on peut savourer dans les pubs locaux est le dîner rôti. Il se compose de viande rôtie (comme du bœuf, du porc ou de l'agneau), accompagnée de pommes de terre rôties, de pudding Yorkshire, de légumes et bien sûr de sauce gravy.5. Scones avec Clotted Cream et Confiture : Vous ne pouvez pas visiter Cambridge sans goûter un traditionnel thé de l'après-midi. Les scones servis avec de la clotted cream (crème épaissie) et de la confiture sont un incontournable.6. Plats Internationaux : Cambridge est une ville multiculturelle et vous trouverez une grande variété de restaurants proposant une cuisine du monde entier. Cependant, essayer les plats locaux est un excellent moyen de plonger dans la culture britannique.7. Chelsea Buns : Ce sont des petits pains à la cannelle originaires de Chelsea, Londres, mais populaires à Cambridge. Ils sont sucrés, épicés et collants, parfaits pour une gourmandise en milieu d'après-midi.Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'offre culinaire riche de Cambridge, vous trouverez sûrement quelque chose de délicieux à déguster !
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