Newcastle West, situé en Irlande, propose une variété de plats typiques de la cuisine irlandaise que vous ne pouvez pas manquer de goûter. Certains des plats traditionnels et mets locaux incontournables comprennent le célèbre *Irish stew*, un ragoût d'agneau ou de bœuf avec des légumes et des pommes de terre, et le *boxty*, une sorte de crêpe de pomme de terre qui peut être servie avec différentes garnitures.De plus, ne manquez pas de goûter le *coddle*, un ragoût de saucisses, de bacon, d'oignons et de pommes de terre, et le *colcannon*, un purée de pommes de terre avec du chou ou du chou-fleur. D'autres délices incluent le *black pudding*, une sorte de boudin noir, et le *soda bread*, un pain traditionnel irlandais fait avec du bicarbonate de sodium.Goûter à ces plats locaux est une excellente façon de plonger dans la culture gastronomique de Newcastle West et d'apprécier l'authenticité de la cuisine irlandaise. Profitez de votre visite !
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