Die Stadt Ein Gedi in Israel bietet Besuchern eine reiche Vielfalt an lokalen Geschmacksrichtungen zum Probieren. Zu den typischen Gerichten und unverzichtbaren Speisen der Region gehören Hummus, ein Kichererbsenpüree gewürzt mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, normalerweise mit Pita-Brot zum Eintauchen serviert; Shawarma, Fleisch am vertikalen Spieß gegrillt und mit Gemüse und Saucen in Pita-Brot serviert; und Falafel, frittierte Kichererbsenbällchen, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, die oft in Sandwiches oder als Beilage serviert werden.Neben diesen klassischen Optionen der israelischen Küche wird Touristen auch empfohlen, lokale Gerichte wie Sabich, ein Sandwich gefüllt mit gebratener Aubergine, hartgekochtem Ei, Salat, Tahini und Amba (fermentierte Mangosauce) zu probieren; Malawach, ein blättriges Brot serviert mit Tomate und Spiegelei; und Shakshuka, pochierte Eier in einer Sauce aus Tomaten gewürzt mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.Um das gastronomische Erlebnis in Ein Gedi abzurunden, sollten Sie unbedingt Desserts wie Halva, ein süßes Gericht aus Tahini und Zucker, und Baklava, ein Nachtisch aus Filoteig, Nüssen oder Pistazien und Zuckersirup probieren. Diese authentischen und markanten Aromen der lokalen Küche werden den Besuchern sicherlich eine sinnliche Reise durch die israelische Gastronomie bieten.
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