Haifa, ville située en Israël, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. Parmi les plats typiques qui se démarquent dans la région, impossible de ne pas mentionner la Shakshuka, une délicieuse combinaison d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée, généralement servie avec du pain frais. Une autre spécialité très appréciée dans la ville est le Falafel, des boulettes frites à base de pois chiches et assaisonnées avec des herbes et des épices, servies dans du pain ou en accompagnement d'un plat.Pour ceux en quête d'une expérience plus traditionnelle, ne manquez pas de goûter au Hummus, une purée de pois chiches, de tahini et de citron, généralement servie en accompagnement de pain ou de légumes frais. Quant au Sabich, un sandwich composé de pain pita garni d'aubergine frite, d'œuf dur, de salade et de sauces, c'est une autre option qui ravit les papilles des touristes visitant la région.De plus, la cuisine locale à Haifa propose des plats influencés par la cuisine arabe, tels que les Kebabs, des brochettes de viande grillée, et le Baba Ganoush, une purée d'aubergine rôtie avec du tahini et du citron. Pour les amateurs de fruits de mer, le Poisson Saint-Pierre est un choix à ne pas manquer dans l'itinéraire gastronomique, étant un plat à base de poisson frais grillé, traditionnel dans la région.N'oubliez pas de goûter également les desserts typiques de la ville, tels que le Malabi, un dessert à base de lait de coco, d'eau de rose et de pistache, qui clôt un repas avec une touche sucrée et rafraîchissante. À Haifa, la diversité des saveurs et la richesse culinaire de la région promettent de mettre l'eau à la bouche aux visiteurs et de leur offrir une expérience gastronomique incroyable à se rappeler.
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