סן מיגל דה אייהנדה, השוכנת במדינת גואנחואטו במקסיקו, מכונה לא רק על ידי האדריכלות והתרבות שלה, אלא גם על ידי המטבח העשיר שלה. הנה כמה מהמנות הטיפיות והמסחריות המקומיות שאין לך סיכוי לפספס ושעליך לנסות:1. אנצ'ילדה מינרה: מנה מקומית קלאסית מאזור גואנחואטו. האנצ'ילדות ממולאות ב־גבינה או בעוף ומכוסות ברוטב חריף, מעוטפות בתפו"א, גזר ומגולנים בחסמים ובבצל.2. טמאלס: הטמאלס בסן מיגל דה אייהנדה נהנים מפופולריות גבוהה. הם עשויים להכיל עוף, חזיר, שעועית או אפילו פלפלים יבשים. הם מושלמים לצריכה בכל רגע של היום.3. טקוס אל פסטור: למרות שהטקוס אל פסטור פופולריים בכל מקום במקסיקו, בסן מיגל דה אייהנדה תמצא גרסאות ��שובחות. הם מוכנים עם בשר חזיר ממולח ומגישים עם אננס, בצל וכוסברה על טורטיות קטנות מזון.4. צ'ילס אן נוגדה: מאכל מקורי מאמה של מטבח המקסיקני, המורכב מ־פלפלים פובלנוים רמים (ממולאים בבשר טחון, פירות ותבלינים), מטוגן ברוטב חמאה ואגוזים, ומקושט בגרנטינות ופטרוזיליה.5. גלידות ואינמים מדולורס אידאלגו: בנסיעה קצרה מסן מיגל אתה יכול למצוא גלידות ואינמים אמנותיים עם מגוון רחב של טעמים, מהמסורתיים ועד אפשרויות דומות פחות רגילות כמו טקילה, נופל ותירס.6. אטולים וצ'מפוראדוס: ללוות את הטמאלס, אין טוב יותר מאטולה או צ'מפוראדו חמים. משקאות אלה המצופים מאורז ושוקולד הם מסורתיים ומושלמים לבוקרים מצוננים.7. מולה: למרות שהמולה מגיע מאזורים אחרים במקסיקו, בסן מיגל דה אייהנדה אפשר לטעום גרסאות שונות של מנה מורכבת וטעימה זו. המולה פובלנו והמולה נגרו ��ם שני המוכרים ביותר.8. טוסטדס דה טינגה: הטוסטדס מוכנות עם טורטייה קרקרת, מכוסות ב־טינג'ה דה עוף (עוף שקורץ עם עגבניות, בצל וצ'יפוטלה), חסה, שמנת, גבינה ורוטב.ליהנות מהמטבח המקומי היא חלק בלתי נפרד מהחוויה בסן מיגל דה אייהנדה. כל אחת מהמנות האלה מציעה מבט על המורשת התרבותית והקולינרית העשירה של האזור. ¡בתיאבון!
תשובה התקבלה באמצעות בינה מלאכותית.
){kind=logo}
 "Português")
 "English")
 "Español")
 "Deutsch")
 "Italiano")
 "Français")
 "中文")
 "日本語")
 "עברית")
 "हिंदी")
