Chiang Mai, en Thaïlande, est connue pour sa délicieuse et variée cuisine, étant une destination incontournable pour les amateurs de cuisine thaïlandaise. Certains plats typiques et mets locaux que vous ne pouvez pas manquer à Chiang Mai incluent:1. Khao Soi: Un plat de nouilles d'origine birmane, avec un bouillon crémeux de lait de coco, servi avec du poulet ou du porc, et généralement accompagné d'oignon mariné, de citron et de piments frits.2. Som Tum (Salade de Papaye): Une salade de papaye verte épicée, composée de piments, tomate, ail, cacahuètes, haricots verts, crevettes séchées et sauce de poisson.3. Gaeng Hang Lay (Curry du Nord): Un curry du nord de la Thaïlande, fait avec de la viande de porc, du gingembre, de l'ail, de l'oignon, de la cannelle et de la cardamome. Il est légèrement épicé et légèrement sucré.4. Miang Kham: Un mélange d'herbes aromatiques, gingembre, oignon, citron, cacahuètes et autres ingrédients, enveloppés dans des feuilles de capucine.En plus de ces plats, n'oubliez pas de goûter aux célèbres marchés de rue de Chiang Mai, où vous trouverez une grande variété de délicieuses bouchées de rue à essayer. La cuisine de Chiang Mai est une véritable expérience pour les sens et ravira certainement votre palais pendant votre voyage.
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