In Van, Türkei, sollten Sie unbedingt die köstlichen und einzigartigen lokalen Gerichte probieren. Ein sehr berühmtes traditionelles Gericht der Region ist der "Balik Ekmek", ein gegrilltes Fischsandwich, das in Pitabrot serviert wird. Eine weitere unverzichtbare Delikatesse ist das "Van Kavurma", bestehend aus Lamm- oder Rindfleisch, das mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten gekocht wird. Es lohnt sich auch, den "Otlu Peynir" zu probieren, einen mit Kräutern aromatisierten Käse aus der Region Van. Verpassen Sie nicht den "Murtuğa", ein süßes Gericht aus Joghurt, Zucker und Weizenmehl, ein bei den Einheimischen sehr beliebtes Dessert. Die Küche von Van wird Ihren Gaumen mit ihrer Vielfalt und Authentizität sicherlich überraschen.
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