Cumaná, in Venezuela, ist bekannt für seine reiche regionale Küche. Einige typische Gerichte und lokale kulinarische Spezialitäten, die man nicht verpassen sollte, sind:1. Cachapa: Eine Art Pfannkuchen aus frischem Mais, serviert mit geschmolzenem weißen Käse obenauf.2. Patacón: Ein Gericht aus frittierten Kochbananen, normalerweise serviert mit Guacamole, zerrissenem Fleisch und Käse.3. Pastel de chucho: Ein Fischpastete aus Chucho (einer lokalen Fischart), serviert mit Salat oder Sauce.4. Chicharrón de pescado: Knusprig gebratener Fisch, eine beliebte Delikatesse in der Region.5. Quesillo: Eine venezolanische Version von Milchpudding, sehr geschätzt als Nachtisch.Diese lokalen typischen Gerichte zu probieren ist eine großartige Möglichkeit, in die gastronomische Kultur von Cumaná einzutauchen und authentische Aromen der Region zu genießen.
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