Dans la ville de Santa Elena de Uairén, située dans le sud du Venezuela, les visiteurs ont l'opportunité de goûter à une variété de plats typiques et de plats locaux qui reflètent la riche culture de la région. Parmi les plats incontournables se trouve le "pabellón criollo", considéré comme le plat national du Venezuela, composé de riz blanc, de viande cuite effilochée, de haricots noirs et de banane frite. C'est une explosion de saveurs traditionnelles dans un seul plat.En plus du pabellón criollo, un autre plat populaire à Santa Elena de Uairén est l'"arepa", une sorte de pain de maïs aplati et grillé, généralement garni de fromage, de viande effilochée, d'avocat et d'autres ingrédients locaux. Les arepas sont consommées en diverses occasions et sont une véritable passion des Vénézuéliens.Pour les amateurs de fruits de mer, ne manquez pas de goûter au "mojo de ajo", un plat à base de crevettes préparées dans une sauce à l'ail et au citron, servi avec du riz et de la salade. La combinaison de saveurs fraîches et intenses fait de cette option un choix populaire parmi les habitants locaux et les touristes.Et pour finir un repas ou simplement pour une collation rapide, goûtez aux "tequeños", une sorte de friture garnie de fromage fondu. Les tequeños sont parfaits pour être partagés et se trouvent dans divers établissements de la ville.Ainsi, lors de votre visite à Santa Elena de Uairén, ne manquez pas de goûter à ces délices locaux qui enrichiront certainement votre expérience gastronomique et vous plongeront dans la cuisine vénézuélienne.
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